TEMAKI

Cá estou.... depois de alguns dias sem postar, postando de novo. Não porque eu me sinta preparada ou com algo pra falar aqui. Mas estou tentando me distrair de um desejo que está a me perturbar: quero um temaki.



Caso não saibam(aposto que todos sabem), sou FASCINADA por comida japonesa. E por isso estou mandando algumas fotos aqui... para todo mundo passar vontade, igual eu!


Toda noite eu tenho vontade de comer comida japonesa!
Primeiro porque tem uma temakeria perto da minha casa que fecha as 6h da manha!
Segundo: Temaki e sushi caem como uma luva! Não pesam, são um alimento fresco leve e agradável
Terceiro: Faz bem!!



A minha história com comida japonesa é engraçada, afinal eu era vegetariana!
Fui vegetariana durante muitos anos e peixe definitivamente não estava dentro da minha dieta, ainda mais...CRU!
Durante meu vegetarianismo provei o tal sushi de pepino, nenhum bichinho morto e eu feliz. Achei de um sabor muito interessante e era a única coisa que, até então, eu poderia dizer que gostava dentro da gastronomia nipônica.
Mas, com o passar do tempo, ou melhor, no final do meu vegetarianismo, optei por incluir o peixe no meu cardápio, uma vez que ele possui nutrientes que não estão em quase lugar nenhum!
E nisso me lembro de ter provado junto a alguns amigos -dentre os milhares que diziam AMAR comida japonesa e eu não conseguia imaginar que fosse por outro motivo que não status e modismo, talvez- sushi de salmão! Consegui comer!! Ainda era estranho... e lembro de que ao provar um inofensivo e tentador temaki, não tive outra reação que não fosse ir ao banheiro cuspir imediatamente aquele cadáver de textura mole, muito mole.
Atenção: Mulheres em especial, detestam a sensação de um pedaço de carne muito mole na boca. Isso é importante de ser dito!

Não me recordo em que momento da minha vida eu decidi que temaki era bom!
Mas me lembro de ter ido a uma temakeria para pedir o tal sushi, que era minha ousadia maior, e nisso passei dos meus limites e provei de um amigo um temaki de salmão completo! Com maionese e cebolinha!!


Sim, eu ADOREI!! Que invenção essa!!!

Ainda me incomoda muito ver estes conservadores que insitem em dizer que isso não faz parte a cultura original nem do cardápio tradicional japonês. Que a maionese faz parte da globalização dos restaurantes japonêses.

ALELUIA que o mundo foi globalizado!! Imaginem como seria sem o temaki de salmão completo?!

A essa altura estou com mais vontade do que antes de comer temaki e por isso devo abandonar o mundo virtual para buscar meu temaki real!



Bom apetite!

Somersault